蒜泥白肉

1/10. 五花肉洗净备用。

2/10. 锅子里放入适量的水煮开，放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱；盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了，出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出，如果没有血水即可盛出。

3/10. 将柠檬蒸鱼酱油放入碗里。

4/10. 加入油泼辣子、香醋。白砂糖。

5/10. 酱汁拌均匀备用。

6/10. 大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用。

7/10. 将蒜蓉拌入酱汁里。

8/10. 五花肉切成薄片，黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里。

9/10. 将做好的五花肉片排入盘子里。