主料 | ||
中筋面粉200克 | 牛肉150克 | 牛肉150克 |
辅料 | ||
牛奶100克 | 酵母5克 | 绵白糖5克 |
盐3克 | 温水40克 | 彩椒100克 |
洋葱50克 | 披萨酱粉30克 | 披萨草20克 |
芝士碎80克 |
1/13. 把披萨面团食材入面包机,启动发酵面团键。
2/13. 其间可以处理食材。备好彩椒、牛肉、洋葱。
3/13. 备好披萨酱,再备好披萨草,法式黑椒粉。
4/13. 牛肉切粗条,加入法式黑椒,食用油,50克清水,抓匀,腌制半小时。
5/13. 取披萨酱粉按使用方法兑好清水,煮成酱汁。
6/13. 切好彩椒,洋葱。洋葱忘了拍。
7/13. 锅中入油,把牛肉炒至变色后装出。再把洋葱,彩椒煸去一些水份。
8/13. 发酵好的面团擀开。
9/13. 面皮放在披萨盘上,叉子扎眼。这时也可以把面皮入烤箱200度烤5分钟。
10/13. 再抹上披萨酱,撒上披萨草。
11/13. 放上芝士碎,蔬菜,牛肉,再放上芝士碎。
12/13. 入烤箱,上火210度,下火215度,烤约20分钟。
13/13. 美味的披萨。