一道简单易做，快速的菜。
| 主料 | ||
| 猪瘦肉150克 | ||
| 辅料 | ||
| 花椒几颗 | 豆腐干5块 | 小红椒3个 |
| 姜一小块 | 盐一小勺 | 蒜苗5颗 |
| 食用油适量 | 生抽适量 | 生粉一勺 |
蒜香豆腐干肉片的做法，共7个步骤
1/7. 瘦肉洗净切片，放入生粉，生抽拌匀备用
2/7. 豆腐干洗净切条，蒜苗洗净切滚刀，只要蒜白的部分
3/7. 姜，辣椒洗净切丝
4/7. 锅洗净，烧至四成热放入适量食用油
5/7. 六成热放入肉片翻炒至变色，放入姜，辣椒，花椒炒出味
6/7. 放入豆腐干，蒜苗翻炒至蒜苗变软
7/7. 依次调入盐，生抽调味即可
小窍门
这里的豆腐干是薄的那种，蒜叶可做别的菜
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