| 主料 | ||
| 蔓越莓干35克 | ||
| 辅料 | ||
| 低筋面粉180克 | 黄油72克 | 糖粉55克 |
| 蛋黄3个 | 奶粉25克 | |
蔓越莓奶酥饼干的做法，共8个步骤
1/8. 鸡蛋取蛋黄，搅匀；
2/8. 黄油软化加入糖粉打发；
3/8. 分三次倒入蛋黄液，搅匀；
4/8. 筛入面粉；
5/8. 加入切小块的蔓越莓干，搅拌至无粉状；
6/8. 放入模具，冷冻半小时；
7/8. 切块，摆入烤盘；
8/8. 刷上一层蛋液，烤箱预热，上下火180度，烤二十分钟。
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