主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低粉100克 | 盐3克 | 玉米淀粉30克 |
白糖8克 | 牛奶70克 | 椰蓉15克 |
玉米油35克 | 抹茶粉15克 | 泡打粉4克 |
1/5. 这个是一个材料图,没放全,没有椰蓉可以不放,放了更香哈。
2/5. 除了面粉,淀粉,椰蓉和抹茶以外的,所有混合。
3/5. 上一步拌匀后,添入粉类,注意拌匀手法,切板,别起筋,毕竟用的低粉。大家董的哈。
4/5. 最后加抹茶,还是手法哈,休息颜色变化,可以适当调整用量到喜欢的颜色。但是不能太多,不然会苦哈。
5/5. 换上喜欢的花嘴,装袋裱花。中层170℃,20分钟。根据自家烤箱温度,调整时间,可以10分钟10分钟的烤,烤好的口号有点脆最好当然不可能很脆,自己尝哈。盐也是根据自己的口味,可以放2克也是可以的。毕竟有的爱吃,有的不爱吃咸。好了,就到这里了,祝大家开心