软香抹茶蔓越莓饼干

1/9. 黄油室温软化后加入白糖，用电动打蛋器高速10秒左右打发黄油

2/9. 加入室温下的鸡蛋一个，打蛋器中速搅拌10秒左右

3/9. 小苏打与热水混合搅拌好，加入打发好的黄油中，再洒上一小撮盐，用刮刀搅拌均匀

4/9. 低粉、抹茶粉混合均匀后，分3次加入黄油中，用刮刀搅拌均匀

5/9. 混合粉搅拌均匀至无干粉

6/9. 加入蔓越莓干，用刮刀搅拌均匀

7/9. 搅拌好的面团

8/9. 用勺子随意整形放于烤盘上，然后用勺子背面轻轻按压一下即可。