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小兔子全麦面包

小兔子全麦面包

Xia小C78

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一直喜欢可爱系列的美食,小兔子小时很喜欢,可以没有机会自己养一只。长大后也没有时间去养一只小兔子。现在爱上烘焙,就把自己想喜欢融于美食。
主料
鸡蛋40克
辅料
全麦粉250克细砂糖20克奶粉18克
黄油30克低粉50克100克
酵母3克3克

小兔子全麦面包的做法,共9个步骤

小兔子全麦面包的做法图解1

1/9. 将所有材料称量先液体后面粉放入面包桶。

小兔子全麦面包的做法图解2

2/9. 面包机先揉至10分钟,然后加入切块的黄油,继续揉至20分钟至面团光滑。

小兔子全麦面包的做法图解3

3/9. 面团发酵至两倍大。

小兔子全麦面包的做法图解4

4/9. 35g/个搓圆放入模具中,发酵至两倍大。

小兔子全麦面包的做法图解5

5/9. 剩余的面团2g/个,擀成牛舌状。

小兔子全麦面包的做法图解6

6/9. 然后两端粘在一起捏紧,做成兔子耳朵形状,一共做24个。

小兔子全麦面包的做法图解7

7/9. 耳朵粘一点水放在兔子面团上。

小兔子全麦面包的做法图解8

8/9. 烤箱预热150度烘烤18分钟。面包上色后加盖锡纸。

小兔子全麦面包的做法图解9

9/9. 出炉后的面包,用巧克力画上表情就可以啦。

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营养信息

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  • 小兔子全麦面包热量57 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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