主料 | ||
杏仁粉3克 | 蛋液20克 | |
辅料 | ||
低筋面粉200克 | 糖粉100克 | 奶粉20克 |
香葱碎5克 | 黄油150克 | 香草粉3克 |
牛奶50克 | 盐3克 |
1/10. 把黄油放入搅拌盆,用打蛋器搅拌至柔软。
2/10. 把糖粉分两次加入搅拌盆,每次加入都搅拌混合到发白。
3/10. 将蛋液分两次加入搅拌盆,每次都搅拌均匀。
4/10. 将香葱碎加入搅拌盆,搅至均匀。
5/10. 把奶粉和盐加入搅拌盆,搅至均匀
6/10. 把杏仁粉加入搅拌盆,搅至均匀
7/10. 把牛奶加入搅拌盆,搅拌均匀至面糊较软
8/10. 再将香草粉加入搅拌盆,搅至均匀
9/10. 把一半低筋面粉加入搅拌盆,搅至均匀
10/10. 最后用刮刀将剩余的低筋面粉和匀揉成团