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松软蘑菇披萨

松软蘑菇披萨

s姐絮33

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主料
豆浆95克圣女果4个蘑菇130克
松茸菇1个青豌豆25克甜玉米25克
辅料
高筋面粉150克2克细砂糖5克
橄榄油10克酵母3克洋葱20克
青甜椒20克红彩椒20克黄彩椒20克
黑胡椒脆皮肠90克披萨酱适量马苏里拉芝士180克

松软蘑菇披萨的做法,共18个步骤

松软蘑菇披萨的做法图解1

1/18. 面皮材料全部放进面包机桶内,选择披萨面团程序后启动。

松软蘑菇披萨的做法图解2

2/18. 面包机和面时处理馅料。

松软蘑菇披萨的做法图解3

3/18. 椒类切丝、菇类切片、青豌豆和甜玉米沸焯过捞起,将这些含水量大的蔬菜摆入烤盘,表面撒适量盐来调味。放入烤箱200度烤15分钟。

松软蘑菇披萨的做法图解4

4/18. 取出烤好的蔬菜倒掉烤出来的水分后晾凉备用。

松软蘑菇披萨的做法图解5

5/18. 披萨面团程序结束,取出面团。

松软蘑菇披萨的做法图解6

6/18. 排气后擀成披萨盘大小的圆形,中间压薄一点,周围相对厚一点。

松软蘑菇披萨的做法图解7

7/18. 放入事先抹过橄榄油的披萨盘内。

松软蘑菇披萨的做法图解8

8/18. 放入烤箱进行二发。

松软蘑菇披萨的做法图解9

9/18. 15分钟后,取出二发好的面皮,松松软软的哦。

松软蘑菇披萨的做法图解10

10/18. 抹一层披萨酱,铺上切成片的肉肠。

松软蘑菇披萨的做法图解11

11/18. 撒一层马苏里拉芝士(我买的块装,直接刀切丝)。

松软蘑菇披萨的做法图解12

12/18. 再铺上烤过的蔬菜。

松软蘑菇披萨的做法图解13

13/18. 铺上洋葱圈,对半切开的圣女果。

松软蘑菇披萨的做法图解14

14/18. 最后再撒上满满的马苏里拉芝士。

松软蘑菇披萨的做法图解15

15/18. 放入事先190度预热好的东菱烤立方烤箱内,烤20分钟左右(时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节)。

松软蘑菇披萨的做法图解16

16/18. 至芝士表面金黄色即可出炉。

松软蘑菇披萨的做法图解17

17/18. 满满的馅料是不是很诱人?

松软蘑菇披萨的做法图解18

18/18. 饼皮非常松软哦。

小窍门

1、我的豆浆是用东菱水果豆浆机制作的,机器有加热功能,如果无加热功能的,一定要煮沸后才可以食用哦。
2、马苏里拉我用的安佳的,拉丝还很不错。
3、时蔬一定要事先烤出水份,不然到时披萨会很湿。
4、馅料配料可以随意变化,自己喜欢就好。
5、方子是9寸盘的量。
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营养信息

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  • 松软蘑菇披萨热量107 千卡
  • 脂肪2.24 克
  • 蛋白质10.08 克
  • 碳水化合物32.99 克
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