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红灯笼豆沙面包

红灯笼豆沙面包

沙儿飞飞

沙儿飞飞

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红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵,所以人人都喜欢、
飞飞把面包做成灯笼和鞭炮的样子、好吃又好看!
主料
鸡蛋一个
辅料
黄油13克1.5克酵母1.5克
高筋面粉160克牛奶50克奶粉5克
白糖20克红曲粉4克黄色素一滴
豆沙馅儿适量

红灯笼豆沙面包的做法,共14个步骤

红灯笼豆沙面包的做法图解1

1/14. 除黄、红色素、黄油外、其它所有食材放入面包机、液体放下面、上面放高筋面粉、挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟

红灯笼豆沙面包的做法图解2

2/14. 放入黄油、启动揉面程序、20分钟

红灯笼豆沙面包的做法图解3

3/14. 取一块、能拉出薄膜、

红灯笼豆沙面包的做法图解4

4/14. 这时把面团分成2份、一份三分之一、滴一滴黄色、另一份为三分之二、放入红曲粉,

红灯笼豆沙面包的做法图解5

5/14. 把它们揉均匀

红灯笼豆沙面包的做法图解6

6/14. 放入面包机中、用吸油纸隔开、启动发酵程序1:30分钟

红灯笼豆沙面包的做法图解7

7/14. 发酵至2.5一3陪大

红灯笼豆沙面包的做法图解8

8/14. 取出排气、红色面团均匀切小段、黄色面团取一点、搓长细条

红灯笼豆沙面包的做法图解9

9/14. 取适量豆沙馅放入红色小面团中、搓成鞭炮形、底部用黄色面条围一圈、装饰一下、在取一根红色面条与黄色面条搓在一起、鞭炮摆两侧、如图

红灯笼豆沙面包的做法图解10

10/14. 然后做灯笼、把红色面团平分成自己喜欢的大小、包上馅、搓圆、边上用黄色面条做灯笼的梭角线

红灯笼豆沙面包的做法图解11

11/14. 做好所有的、用黄色线、切流苏、放入烤盘中、等第二次发酵至原来的2倍大、预热烤箱

红灯笼豆沙面包的做法图解12

12/14. 放入烤箱中层180度、20分钟、我是先加盖锡箔纸烤、最后一分钟再取下来的、注意观察、上色即可、

红灯笼豆沙面包的做法图解13

13/14. 找一个干净树枝、把它们摆在上面、美美哒、包了豆沙馅、好看又好吃????

红灯笼豆沙面包的做法图解14

14/14. 红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满!

小窍门

1、这个面团做灯笼、鞭炮我没有称、自己吃就喜欢随便、您可以称一下再做、
2、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定!
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营养信息

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  • 红灯笼豆沙面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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