干煸四季豆

1/6. 豆角去蒂洗净后放入油锅中炸 可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽 炸至起皱为止

2/6. 提前准备肉酱（用酱油 生抽 料酒 盐 花椒粉腌10分钟）花椒粒 葱花 蒜末 姜末 橄榄菜代替芽菜也很好吃

3/6. 油热先放入花椒 再放入干辣椒

4/6. 把葱姜蒜放入炒出香味

5/6. 放入肉末，炒至变白