桂花黑麦面包

1/5. 所有原料搅拌。放在容器里发酵12-18个小时。

2/5. 12-18个小时后，开始折叠面团，如果面团太湿，可以撒点面粉，把面团拉长，一边朝另一边折叠，然后再对折。发酵30分钟。

3/5. 开始整形，做出自己想要的形状，我做的是橄榄形。并在上面撒点面粉。

4/5. 最后发酵45分钟（室温在22度左右）。