主料 | ||
柠檬屑1/2小勺 | 柠檬汁1大勺 | 低筋面粉100克 |
鸡蛋2枚 | 白糖70克 | 糖粉100克 |
牛奶30克 | 泡打粉1/2小勺 | 黄油100克 |
黄油60克 |
1/20. 柠檬皮屑1/2小勺
2/20. 柠檬汁15ml(1大勺)
3/20. 绵白糖70g
4/20. 鸡蛋2枚
5/20. 泡打粉1/2小勺
6/20. 黄油60g
7/20. 黄油100g
8/20. 糖粉100g
9/20. 低筋面粉和泡打粉过筛,加入糖
10/20. 加入鸡蛋,牛奶,柠檬皮屑,融化的100g黄油
11/20. 用橡皮刮刀拌匀
12/20. 面糊装入模具,2/3满
13/20. 160度预热10分钟后烤15分钟
14/20. 烤熟后的样子
15/20. 将顶部削掉备用
16/20. 顶部再切成一半备用
17/20. 把60g黄油软化到可以用手指戳出洞
18/20. 加入糖粉打成羽毛状。再加柠檬汁继续打
19/20. 将做好的柠檬奶油用裱花袋挤到蛋糕顶部,把切好的蛋糕插上去。撒上糖粉。完工!
20/20. 完工!柠檬奶油非常清香!不爱吃甜的可以少放一些糖,我个人觉得这款偏甜。
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看完「破产姐妹」特别想吃max做的杯子蛋糕