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1/5. 猪肉剁碎,用生抽,生粉腌制。豆芽洗净切半。红辣椒葱蒜姜切细。豆瓣酱我用的是6月香的
2/5. 肠粉切段,切小点容易入味。
3/5. 放油爆炒葱姜蒜,然后加红辣椒,猪肉,豆瓣酱炒片刻,放盐少许
4/5. 然后放水(不要太多),等水热加入豆芽,出锅前滴点香油。
5/5. 肠粉放微波炉加热两分钟,然后浇上酱汁就好了。
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