酸奶芝士蛋糕

1/11. 将奥利奥饼干用擀面棍擀碎，加入软化的黄油拌匀，铺在模具中，稍微压平

2/11. 在模具底部包上锡纸，周边抹上黄油

3/11. 奶油奶酪室温软化，放入糖粉， 同一方向混合搅拌至柔软，没有结块

4/11. 分三次加入打散的蛋黄，每次都要搅拌均匀

5/11. 倒入淡奶油、原味酸奶，搅拌均匀

6/11. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，到入，搅拌均匀，没有颗粒

7/11. 倒入模具

8/11. 轻轻震几下，排除空气

9/11. 烤箱170度预热10分钟，在烤盘内倒入热水，140度，60分钟

10/11. 因为烘培时盖了锡纸，所以表面没上色