抹茶溶心蛋糕

1/7. 黄油室温软化，分次交替地加糖粉和鸡蛋液，打至体积变大、颜色变浅。

2/7. 打发后的样子，用刮刀拢在一起。

3/7. 抹茶粉用一点点水调开后，加入炼乳拌匀。

4/7. 将抹茶炼乳轻轻倒入黄油中，拌匀。

5/7. 筛入低粉，翻拌成均匀的乳霜状。请勿搅拌过度。

6/7. 模子中舀一小勺蛋糕糊，再放入一勺巧克力酱，再用蛋糕糊覆盖住巧克力酱。我这个手残了，直接巧克力酱就在外头了，烤出来不好看。180度，二十分钟。