土豆炖牛肉

1/4. 把牛肉切成块状。

2/4. 把牛肉放入开水中煮，把死血全部煮出来，然后洗干净。

3/4. 在高压锅里放入油，大蒜、生姜、洋葱等配料放入锅中炒香，放入牛肉翻炒，加入料酒继续翻炒一会，加入生抽老抽后加入少许水，盖上锅盖用大火煮。上气后改用小火在压10分钟。下气后加入土豆，再压5分钟。