这是一款有馅的，皮和面包体不一致的菠萝包
| 主料 | ||
| 鸡蛋半个 | 蛋液半个 | |
| 辅料 | ||
| 高筋面粉150克 | 奶粉10克 | 黄油30克 |
| 牛奶70克 | 酵母1小勺 | 低筋面粉50克 |
| 糖粉25克 | 可可粉10克 | 五仁料适量 |
| 盐1克 | 细砂糖30克 | |
另类菠萝包的做法，共6个步骤
1/6. 用后油法把面包体的原料放进面包机进行发酵
2/6. 把菠萝皮的原料揉成面团，分成6分
3/6. 面包体的面发酵2倍大，分6分 醒发15分钟，取一份包入五仁馅
4/6. 取一份可可皮压扁盖在面包体上，慢慢压紧。用小刀划上斜纹
5/6. 装入烤盘，进行点次发酵30-40分钟
6/6. 烤箱 180度 15分钟
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