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“台式三杯鸡翅根”便当

“台式三杯鸡翅根”便当

月亮78

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买了鸡翅根,本来想做炸鸡翅的,想想还是非油炸食品更健康,于是决定做个台式三杯鸡,一样也是小朋友的大爱。
这次在“百欧欢”买的黄心芹太赞了!清香水嫩,用来炒了黑毛猪肉片,一级棒的营养美味~!剩下的肉片和少许内酯豆腐&裙带菜,大葱的葱白一起做了味噌汤。水果是新高梨和褚橙。
今天起迟了,时间太紧,只能将食材一股脑儿地装进便当,胡乱按了两张手机照片就打发小朋友上校车了。还好没迟到,也没落在最后一个。。。 ^_^V
主料
鸡翅根若干芹菜适量大米适量
西兰花少量内酯豆腐适量九层塔若干
肉片若干大麦适量日本梅干适量
意大利奶油生菜适量裙带菜适量日本黄豆酱适量
辅料
黑麻油适量适量(个人口味)适量(个人口味)
大蒜适量头丝适量生抽适量
老抽适量米酒适量

“台式三杯鸡翅根”便当的做法,共5个步骤

“台式三杯鸡翅根”便当的做法图解1

1/5. 鸡翅根开水焯过后沥干水分。锅内放黑麻油,稍许烧热后加入葱姜蒜头煸炒片刻,放入沥干水分的鸡翅根煎至外表变黄,加米酒,生抽,老抽,炖15分钟,加入九层塔,开大火收干卤汁即可。

2/5. 锅内放少许油,放入姜丝,肉片,少许盐和少许了解,炒至肉片变白,加入芹菜,再加少许盐和一点点糖继续翻炒片刻即可。

3/5. 西兰花焯熟。

4/5. 大麦+白米煮成大麦饭,拌入日本梅干肉,捏成三个饭团。
将所有食材如图所示放入便当盒内。

“台式三杯鸡翅根”便当的做法图解5

5/5. 配上味噌汤和水果,今日便当完成。

小窍门

三杯鸡最好用黑麻油来做,非常香!

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营养信息

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  • “台式三杯鸡翅根”便当热量1041 千卡
  • 脂肪12.84 克
  • 蛋白质29.33 克
  • 碳水化合物179.07 克
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