肉松面包卷

1/17. 按照面包机配料本上，依照顺序添加材料，我按照1000g比例来水、橄榄油(因为没有黄油了，所以用橄榄油代替)、鸡蛋、盐、糖（我用的是木糖醇）、面粉、奶粉、酵母粉

2/17. 香肠、胡萝卜、葱叶切碎碎，准备面包皮上的材料

3/17. 烤箱托盘铺好锡纸，底层刷少许油

4/17. 待面包机发酵2过程中停下来，取出面团，少铺点干面粉（自发粉）揉揉，均匀后，能拉出这样薄而透且有韧性时就可以啦

5/17. 铺在烤盘上，用叉子扎出孔眼，利于排除面饼发酵时起许多气泡

6/17. 在饼皮上用刷子刷一层鸡蛋液

7/17. 撒上胡萝卜碎、香肠碎、葱碎、白芝麻

8/17. 烤箱提前预热3分钟，180度上下管加热模式，烤10-12分钟即可（根据面饼厚度决定）且要观察不要烤焦

9/17. 烤好的面包皮，用保鲜膜覆盖一下，保持湿润不干燥，方便好卷起来

10/17. 把面包皮四周烤的硬的边缘切下去，翻过来底下那面，用刀划几道印，但是注意不要划到底划破，方便卷的时候，好卷

11/17. 在划好印的面饼上，接着涂上沙拉酱，在背面这层，然后撒上肉松

12/17. 把面包卷卷起来，利用保鲜膜卷好后，放置8-10分钟，让其定型。

13/17. 切成想要的长度，两端封口处涂上沙拉酱，我这个小托盘烤出来的面饼，切成两个卷

14/17. 肉松是昨晚做出来的

15/17. 防止吃的时候太干，待沾满肉松卷好后，还可以用保鲜膜包住，吃的吃的时候不至于太干太硬

16/17. 卷好的肉松面包