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直接法做红豆面包

直接法做红豆面包

美味无极限

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特别喜欢吃红豆,面包、豆沙包、汤圆等,只要有红豆,偶就抵挡不了它的诱惑!
主料
高筋粉200克
辅料
低筋粉20克奶粉15克白糖25克
3克鸡蛋25克酵母3克
115克黄油15克红豆馅适量
白芝麻适量

直接法做红豆面包的做法,共8个步骤

直接法做红豆面包的做法图解1

1/8. 高筋粉200g、低筋粉20g、奶粉15g、白砂糖25g、盐3g、干酵母3g、鸡蛋25g、水115g放入面包机内,搅拌成团。

直接法做红豆面包的做法图解2

2/8. 放入黄油搅拌至面团延展,发酵面团至2倍大。

直接法做红豆面包的做法图解3

3/8. 一次发酵结束后,将面团分成7分,滚圆,松弛15分钟。

直接法做红豆面包的做法图解4

4/8. 取一面团擀成饼状包入红豆馅儿。

直接法做红豆面包的做法图解5

5/8. 依次做好所以面包坯。

直接法做红豆面包的做法图解6

6/8. 二次发酵一倍大,按扁,用剪刀剪开,呈花瓣状。

直接法做红豆面包的做法图解7

7/8. 放入烤箱,再发酵10分钟后刷蛋液,洒上白芝麻。

直接法做红豆面包的做法图解8

8/8. 烤箱175度预热,中层烤制15分钟,出炉。

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