| 主料 | ||
| 荔枝10个 | 奶油奶酪125克 | 鲜奶油100克 |
| 辅料 | ||
| 白糖15克 | 奥利奥10个 | 黄油15克 |
| 吉利丁3片 | 牛奶50克 | |
荔枝芝士蛋糕的做法，共4个步骤
1/4. 黄油放微波炉化开，奥利奥压成粉加上黄油搅拌，倒入6寸模具压实。放冰箱冰下。
2/4. 奶酪加上糖打成无粒，吉利丁先用冷水泡软拿出加在奶酪里，坐热水化开。
3/4. 荔枝肉加牛奶打成水，过网留水加入奶酪浆里。
4/4. 把奶油打发（我用植物奶油有甜味，所不用加糖）加入奶酪搅拌，然后倒入6寸模。放冷藏4小时，出未就是这样。没有榴莲味好吃，但也有些它的特别味，各种尝试都做下也不错。
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