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抹茶椰蓉馅儿青蛙面包

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包

洋果子布丁2012

洋果子布丁2012

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主料
高筋面粉300克糖粉40克干酵母4克
牛奶61克黑白淡奶31克抹茶粉17克
有盐黄油21克椰蓉(用少量牛奶浸泡)21克鸡蛋2个

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法,共8个步骤

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解1

1/8. 食材大集合

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解2

2/8. 黄油加糖粉打发好后依次加入蛋液再打发,加入黑白淡奶,鲜牛奶

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解3

3/8. 筛入高粉,抹茶粉,酵母粉,揉成光滑的面团。放进烤箱发酵10分钟取出

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解4

4/8. 发酵了双倍大的面团

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解5

5/8. 分成均等的8个大面团和16个小面团,常温二次发酵,可在桌上铺张保鲜膜敲打面团,让高筋面舒展开

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解6

6/8. 包裹上椰蓉馅儿,做成青蛙的身体

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解7

7/8. 眼睛粘的时侯刷上蛋清粘的更牢固。进烤箱180度15分钟

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解8

8/8. 用彩色巧克力笔画上青蛙的五官和表情,可爱的青蛙哥和蛙妹就完成啦!

小窍门

烤箱预热180度10分钟

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营养信息

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  • 抹茶椰蓉馅儿青蛙面包热量1406 千卡
  • 脂肪16.17 克
  • 蛋白质35.87 克
  • 碳水化合物176.42 克
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