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南瓜派

南瓜派

小C娘

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主料
低粉53克南瓜泥125克牛奶50毫升
椰浆粉15克黄油28克
辅料
鸡蛋1汤勺白糖13克奶粉10克
鸡蛋一个30克白糖30克

南瓜派的做法,共6个步骤

南瓜派的做法图解1

1/6. a南瓜派皮配方
低粉53g,鸡蛋1大勺,黄油28g,糖13g,奶粉:10g
黄油软化加入糖打发黄油体积变大

南瓜派的做法图解2

2/6. 加入鸡蛋,奶粉,低粉揉搓成团

南瓜派的做法图解3

3/6. 用擀面拌把面团擀平,放入盘子里面,边缘地方用手按压,用叉子在饼皮底部插一些小洞,目的是防止派皮受热膨胀变形

南瓜派的做法图解4

4/6. 南瓜先蒸熟
b南瓜馅配方:
南瓜125g,椰浆粉15g,牛奶50ml,水60ml,糖30g,鸡蛋一个125
把b材料全部放到搅拌机里面搅拌均匀

南瓜派的做法图解5

5/6. 将南瓜馅倒入派皮中,9分满

南瓜派的做法图解6

6/6. 烤箱预热200度,中层,200度10分钟,转150度30分钟即可

小窍门

1.时间不急的话,可以先不面团放到冰箱冷藏一会,这样擀面的时候更加容易成型!
2,烤箱温度可根据自家烤箱调整时间

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营养信息

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  • 南瓜派热量519 千卡
  • 脂肪102.8 克
  • 蛋白质18.42 克
  • 碳水化合物89.13 克
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