主料 | ||
低筋面粉120克 | 黄油60克 | 鸡蛋液30克 |
糖粉50克 | 可可粉2小勺 | 抹茶粉3小勺 |
1/20. 材料来个合影
2/20. 把面粉和糖粉混合
3/20. 黄油切成小丁放进面粉,黄油不要打发,也不要提前软化哦
4/20. 把黄油搓碎,和面粉混合成碎粒。
5/20. 加入鸡蛋液
6/20. 揉均匀
7/20. 分成150g,80g,30g的面团
8/20. 150克的面团加入抹茶粉,80克的加入5克低筋面粉,30克的面团加入可可粉。分别揉均匀。
9/20. 可可面团分成一条3克,两条6克,两条7.5克的,搓成长度一样的细条。
10/20. 取25克的原味面团,压成长方形的饼状,长度和可可粉的细条一样。
11/20. 把3克的可可粉细条放在原味面团上面做鼻子,再取10g原味面团压成饼状,覆盖在鼻子上面,三面包起来。
12/20. 取两条6克的可可面团细条放在两侧,做熊猫的眼睛。
13/20. 剩余的所有原味面团压成长的饼状,覆盖在上面,包住三面。
14/20. 把剩下的两条7.5克的可可面团放在两侧做熊猫耳朵,取12.5克抹茶面团搓成细条,放在中间。
15/20. 把剩下的所有抹茶面团擀成长方形的饼状,在刚才做好的面团周围包裹一圈。放进冰箱冷冻至硬。
16/20. 冰箱里取出来,切成片。
17/20. 排列在烤盘上面,进预热好的烤箱,上下管,170度,20分钟。
18/20. 烤好了,取出来吧。
19/20. 成品,女儿爱吃,可爱的,香香的饼干。关键是自己做的零食给孩子吃,比较放心。
20/20. 做好装起来送人
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