熊猫饼干

1/56. 黄油切成小块软化，软化后加入糖粉打发。

2/56. 打至黄油颜色变浅、体积蓬松。

3/56. 分数次加入打散的蛋液。

4/56. 每一次都要搅打至蛋液和黄油完全混合再加下一次。

5/56. 蛋液全部加完以后，打出来的黄油糊更加蓬松顺滑。

6/56. 面粉过筛，筛入黄油糊里。

7/56. 用刮刀搅拌均匀成干湿合适的面糊。

8/56. 面糊分成三份：黄油（原味白色-160克）。

9/56. 可可（巧克力色80克）。

10/56. 抹茶（绿色160克）。

11/56. 黄油原味面糊里加入15克玉米淀粉。

12/56. 揉匀，用保鲜膜装好备用。

13/56. 抹茶面糊里加入8克抹茶粉。

14/56. 揉匀，用保鲜膜装好备用。

15/56. 可可面糊里加入8克可可粉。

16/56. 揉匀，用保鲜膜装好备用。

17/56. 做好的三种面糊，最好是能放进保鲜袋里，不然等下面糊干了就不好用了。

18/56. 取40克黄油面。

19/56. 搓成圆柱形。

20/56. 这样压扁后用作熊猫的下半边脸部分。

21/56. 取12克可可面。

22/56. 搓成这么粗细的圆柱形，放在黄油面中间（鼻子）。

23/56. 取30克黄油面。

24/56. 搓圆压扁后，盖住鼻子。

25/56. 侧面看。

26/56. 取16克可可面。

27/56. 搓圆柱形后放在鼻子的一边（一只眼睛），用作眼睛的圆柱形比比鼻子的略粗。

28/56. 同样分量的可可面放在另一边（另一只眼睛）。

29/56. 侧面看。

30/56. 取60克黄油面。

31/56. 搓圆柱形压扁，压扁的厚的面片要宽一些厚一些。

32/56. 包住前边的黄油面团（上半边脸）。

33/56. 侧面看。

34/56. 取18克可可面。

35/56. 搓圆柱形后放在一边眼睛的上方（一只耳朵），当做耳朵的圆柱形比眼睛的要略粗。

36/56. 同样分量的可可面放在另一只眼睛的上方（另一只耳朵）。

37/56. 侧面看。

38/56. 取40克抹茶面。

39/56. 取40克抹茶面。

40/56. 根据两只耳朵之间的距离搓成有一定厚度的长条形。

41/56. 放在两只耳朵中间，然后根据两耳之间的空隙再调整。

42/56. 侧面看。

43/56. 取剩余抹茶面的一小半搓圆压扁。

44/56. 再把整个面团翻过来。

45/56. 用先前压扁的抹茶面片包住整个面团的底部。

46/56. 再把面团正过来。

47/56. 把剩余的另一大半抹茶面搓圆柱形后压成厚片。

48/56. 然后包裹住上半部分的面团。

49/56. 侧面看。

50/56. 整个熊猫面团就做好了，然后用保鲜膜把整个面团包裹起来。

51/56. 略微搓圆一下后放冰箱冷冻一小时直至整个面团变硬。

52/56. 烤箱预热175度；拿出冻硬的面团，每一片切成3-4厘米左右的厚度。

53/56. 175度、中层、上下火烤20-25分钟，抹茶的部分稍有变色即可。

54/56. 熊猫红脸蛋的部分在原面糊基础上再分出来一小块，然后加入红色的食用色素，对应着放在熊猫的脸蛋部分即可。

55/56. 同样也是175度、中层、上下火烤20-25分钟。