主料 | ||
消化饼干100克 | 黄油35克 | 马斯卡彭芝士250克 |
南瓜泥150克 | 白糖50克 | 鸡蛋2个 |
柠檬汁适量 | 黑巧克力适量 |
1/8. 消化饼弄碎,
2/8. 加入融化的黄油拌匀,
3/8. 铺在模具底部压实放冰箱冷藏备用。
4/8. 将马斯卡彭芝士加糖拌至顺滑状,
5/8. 加入鸡蛋拌匀,
6/8. 将过筛冷却的南瓜泥加入拌匀,
7/8. 倒入模具内,
8/8. 表面用融化的巧克力画直线用牙签划出纹路,入烤箱水浴150度45分钟左右即可。
出炉冷却后入冰箱冷藏1-2小时后脱模切块。