主料 | ||
玉米粉60克 | 淡奶油170毫升 | 青甜椒1个 |
胡萝卜适量 | 玉米适量 | 培根适量 |
辅料 | ||
盐2至3克 | 全蛋液2个 | 蛋黄2个 |
切达芝士适量 | 罗勒少许 |
1/10. 把青椒,胡萝卜,培根,切成粒
2/10. 锅内加入少许油,把培根,蔬菜炒软,最后加入罗勒翻炒。
3/10. 玉米粉,加入一半的淡奶油,拌匀
4/10. 加入两个全蛋液,分两次加入,拌匀。
5/10. 再加入两个蛋黄,拌匀。
6/10. 最后加入剩下的淡奶油,盐,拌匀。这个面糊,可以放入冰箱冷藏,想吃的时候拿出来,配点陷料即可。
7/10. 在磨具里,先用刷子刷层油,之后放入芝士碎。
8/10. 加入之前炒软的馅料。
9/10. 倒入面糊至7分满。
10/10. 220度先预热,烤15分钟。