卡士达酱毛毛虫面包

1/17. 把所有除黄油以外主面团投进面包机，初次柔面20分钟结束以后再加入黄油柔面20分钟至出薄膜即可。

2/17. 把柔好的面团从面包机取出滚圆。

3/17. 在温暖湿润处发酵两倍大即可。

4/17. 发酵好的面团排气滚圆分成6份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

5/17. 面团醒发的时候制造卡士达酱，一个鸡蛋黄加入白砂糖打至大白，再加入低筋面粉搅拌均匀。

6/17. 把牛奶放在不粘锅煮滚。

7/17. 转小火，分三次加入鸡蛋液，一定要分三次，并且每次搅拌均匀再加，看到卡士达酱变黏调即可。

8/17. 取一份醒发好的面团，擀长成长方形

9/17. 卷起来

10/17. 捏紧收口处，滚匀。

11/17. 再放在温暖湿润处大连两倍大即可

12/17. 发酵好的面团涂上蛋液。

13/17. 卡士达酱装进裱花袋。

14/17. 在表面挤上卡士达酱。

15/17. 提前预热烤箱，180度中层上下火，20分钟表面颜色金黄即可。

16/17. 嘻嘻