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1/4. 将软化的黄油放入搅拌盆中用打蛋器搅拌至奶油状。
2/4. 将细砂糖很2次加入,充分搅拌至细砂糖完全溶解,黄油微微发白即可。将拌匀的蛋液分4次加入搅拌盆中,每次都用打蛋器充分搅拌。将粉和盐过筛后倒入盆中,用橡皮刮刀切拌均匀。
3/4. 撒入蔓越莓粒,拌匀后倒入模具,微震排气。
4/4. 放入预热好的烤箱中,180℃,25分钟左右。烤好后脱模取出,放在冷却网上冷却。
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