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南瓜花朵板栗奶油面包

南瓜花朵板栗奶油面包

大贵妈妈

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爱吃板栗,就是喜欢各种吃法
主料
南瓜100克高筋面粉500克淡奶油100毫升
奶粉20克糖粉30克5克
酵母5克黄油30克
辅料
熟板栗100克花生碎20克淡奶油100毫升
白糖10克芝麻10克

南瓜花朵板栗奶油面包的做法,共6个步骤

南瓜花朵板栗奶油面包的做法图解1

1/6. 除过黄油所有主料全部倒下,酵母放在最后面粉上,开启面包机,18分钟和面

南瓜花朵板栗奶油面包的做法图解2

2/6. 揉好后再加黄油,启动二次和面加发酵程序,全程大概2小时

南瓜花朵板栗奶油面包的做法图解3

3/6. 发酵好后大约2倍大,分成40g一份的小面团,然后擀开,包陷!

南瓜花朵板栗奶油面包的做法图解4

4/6. 包好整形!因为烤盘放不下那么多,就做了点难看的牛油卷

南瓜花朵板栗奶油面包的做法图解5

5/6. 放烤箱再次发酵,大约一小时!

南瓜花朵板栗奶油面包的做法图解6

6/6. 刷蛋黄烤!180度15分钟,自己看错了,多烤了5分,就成这种颜色了!

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营养信息

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  • 南瓜花朵板栗奶油面包热量3716 千卡
  • 脂肪219.46 克
  • 蛋白质36.8 克
  • 碳水化合物241.2 克
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