主料 | ||
高筋面粉375克 | 牛奶150毫升 | 鸡蛋1个 |
南瓜300克 | 奶粉15克 | 黄油20克 |
白糖50克 | 酵母5克 | 盐0.5克 |
1/10. 牛奶、鸡蛋依次放入面包机中
2/10. 南瓜蒸透后挤干水分
3/10. 面包机中放入面粉、奶粉、白糖、酵母(埋在面粉中)、南瓜
4/10. 启动面包机的揉面功能约20分钟
5/10. 加入黄油、盐,再次选择揉面功能(20分钟),揉好的面在面包机中发酵(1小时)
6/10. 面团发酵至两倍大后取出,揉面排气
7/10. 将面团分成三份,每一份都擀成长条形,卷起来
8/10. 放入面包盒中
9/10. 发酵完成,开始烤吐司,上火140度,下火170度,烤35分钟
10/10. 取出,完成