豆沙牛奶小面包

1/17. 将除了黄油，全蛋液，及豆沙泥以外的所有材料放进面包桶内

2/17. 揉15分钟左右，

3/17. 呈一个光滑的面团，将黄油切块揉进面团

4/17. 继续揉到黄油被完全吸收30分钟左右

5/17. 面团到扩展阶段，也就是有手套膜

6/17. 面团留在桶内基础发酵，到原先的2-3倍大小。我用了两个小时。

7/17. 用手压不回缩

8/17. 取出面团，松弛15分钟

9/17. 分成九等份，搓圆

10/17. 压扁

11/17. 放入豆沙

12/17. 然后收口

13/17. 搓圆

14/17. 放入烤盘，将面团放到温暖湿润的地方进行第二次发酵，我发了一个小时左右。 然后表面抹上全蛋液，

15/17. 上面撒上芝麻粉，烤箱预热180度

16/17. 放进预热180度的烤箱中层，上下火，18-20分钟左右即可。