酸辣蕨根粉

1/10. 蕨根粉提前泡软，烧热水煮一下，然后过凉水捞出。

2/10. 美人椒切成圈圈。

3/10. 切蒜蓉…分成两份。

4/10. 锅中加入橄榄油。小火

5/10. 倒入一份蒜，和辣椒圈，小火爆香

6/10. 倒入生抽如图，醋一大炒勺，可以加一点点老抽，加入热水适量。水是大概淹没一半蕨根粉的量。

7/10. 在蕨根粉里放盐一茶匙，五香粉一小茶匙，一勺白糖。味精鸡精可以放可以不放。拌匀。

8/10. 把拌好的蕨根粉放到碗里，放上生蒜末

9/10. 熬好的料汁，淋入蕨根粉上。最后在淋上喜欢的芥末油～～完成！