主料 | ||
面粉130克 | 酵母适量 | 盐少许 |
橄榄油1茶匙 | 温水50毫升 | |
辅料 | ||
培根3片 | 杏鲍菇半个 | 玉米1小把 |
豌豆1小把 | 马苏里拉奶酪120克 | 番茄酱适量 |
披萨草少许 | 樱桃番茄4个 | 食用油少许 |
1/13. 面粉中加入盐、酵母拌匀;
2/13. 加入温水先搅拌成絮;
3/13. 揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵;
4/13. 等面团发酵至两倍大,揉去空气;
5/13. 玉米和豌豆焯水;樱桃番茄切4半;
6/13. 电饼铛预热下盘后,选择“烤肉”键,放入切小片的杏鲍菇和培根,加热结束后刚好煎成金黄;
7/13. 把面团摊开在电饼铛下盘;轻轻戳些孔,刷上番茄酱,撒一些披萨草;
8/13. 先铺上一层奶酪,然后摆上培根和蘑菇,洒上玉米和豌豆;
9/13. 再摆上樱桃番茄,撒上一层奶酪;
10/13. 盖上上盘,我不太确定用哪个功能,所以选择了“肉饼/锅贴”键,预热结束后,我又加热了两次;
如果想拉丝什么的,加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~
11/13. 好香的披萨就做好啦;
12/13. 切块就可以~其实不能在盘里切啦,我是用厨房剪刀把披萨拿起来煎开的,随便怎么拿怎么转动都不会粘盘~
13/13. 底层我加热两次都不会糊的哦,还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~