主料 | ||
现成挞批12 | 鸡蛋黄3个 | 淡奶油120 |
牛奶140 | 玉米淀粉10克 | 细砂糖30克 |
1/8. 准备好做蛋挞液得各种材料
2/8. 把牛奶、淡奶油、砂糖一起倒入奶锅小火,把糖熬化
3/8. 三个蛋黄加玉米淀粉一起搅匀
4/8. 待奶糖液体放凉以后把混合蛋黄液体倒进一起继续搅匀
5/8. 蛋挞液过筛网筛处残渣和气泡(做出来的蛋挞回细腻口感好)
6/8. 把挞液倒进挞皮里,四分之三杯即可
7/8. 烤箱200度预热8分钟,放进蛋挞上下火中下层烤20分钟
8/8. 自己做的挞液味道好极了,很简单哦、你也可以的