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自己改良的章鱼小丸子

自己改良的章鱼小丸子

焦糖2号

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自己馋了好久,下决心买了台相对便宜点的丸子机。^_^ 楼主只想说,加玉米真的很加分哦!!!清爽去腻。 玉米粒和鱿鱼粒都很有嚼劲!! 其他的蔬菜,洋葱和包菜都加也行。 主要是有玉米!
主料
面糊配料:适量低粉适量(约120)克泡打粉少许
鸡蛋1个料酒,清水适量料酒少许,清水约150克蚝油适量
酱油少许内馅配料:适量章鱼粒随意
玉米粒随意胡萝卜丝随喜土豆丝随意
外馅配料:适量木鱼花随意海苔碎片随意
酱料:适量沙拉酱(或者蛋黄酱)随意照烧酱适量(会咸不用挤特别多)
番茄酱随意

自己改良的章鱼小丸子的做法,共7个步骤

自己改良的章鱼小丸子的做法图解1

1/7. 面糊材料加清水调成超市里普通酸奶的稀释度。 把内馅的蔬菜搅拌一起,可以加黑胡椒。丸子机刷油热锅。 勺子舀面糊进去。

自己改良的章鱼小丸子的做法图解2

2/7. 然后放蔬菜,再放一个章鱼粒(鱿鱼粒),其实如果没有鱿鱼粒,直接买鱿鱼丝切碎代替也行。有鱿鱼味有嚼劲即可。待底部面糊成型,用钢针或者竹签将底部翻个90度,再舀面糊进去。其实 如果没有鱿鱼粒,直接把鱿鱼丝切来用也行,有鱿鱼味有嚼劲就行!

自己改良的章鱼小丸子的做法图解3

3/7. 一次,再翻个一次90度再加一次面糊差不多就可形成一个球了。

自己改良的章鱼小丸子的做法图解4

4/7. 我喜欢熟一点,会多等一会儿。等到竹签敲打丸子有硬硬的感觉,且轻轻插不进去就差不多了。

自己改良的章鱼小丸子的做法图解5

5/7. 挤上照烧酱和沙拉酱(蛋黄酱)

自己改良的章鱼小丸子的做法图解6

6/7. 撒上木鱼花和海苔碎~ 再淋上番茄酱~真的好吃!!楼主现在还没腻呢。

自己改良的章鱼小丸子的做法图解7

7/7. 成品图!!!!!长得还是很有胃口的吧!而且自己做料多实在,一口满足!!

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营养信息

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  • 自己改良的章鱼小丸子热量1028 千卡
  • 脂肪29.11 克
  • 蛋白质118.01 克
  • 碳水化合物278.5 克
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