最简版芝士蛋糕

1/11. 将饼干在包装袋里压碎，也可以取出使用保鲜袋压碎。

2/11. 饼干碎倒入融化的黄油里。

3/11. 搅拌均匀后，倒入模具。（模具使用的8寸圆模，烤出来有些薄。如果使用6寸的，蛋糕会厚实些。）

4/11. 用小勺子压紧、压实，然后放冰箱冷藏室。

5/11. 奶酪加糖（用的草莓味的小三角奶酪，所以是粉红色的。），隔水加热至软化，然后搅打顺滑。

6/11. 加入酸奶，搅拌均匀。

7/11. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

8/11. 加入淀粉，搅拌均匀。

9/11. 做好的芝士糊倒入模具前过一下筛，口感会更细腻，自己图省事没有过筛，有颗粒和小气泡。

10/11. 烤箱150度，中层，50分钟即熟，没有水浴，也没有开裂。（为了给芝士上色，最后提高了温度，结果裂了，如果不提温是没事的。）