抹茶草莓乳酪慕斯蛋糕

1/12. 饼干放入塑料袋中，用擀面棍碾碎，黄油隔水融化成液体，把饼干渣倒入黄油中，拌匀，压入模具中，可以用杯子底来压平，比较方便。模具放冰箱冷冻。

2/12. 奶油奶酪室温软化后，加糖粉用打蛋器打匀

3/12. 鸡蛋加一点糖粉打蛋器打到颜色变淡，分成加入乳酪中，每次都要打匀

4/12. 倒入酸奶拌匀，隔水加热至温热。吉利丁片冷水泡软，加入奶酪液中拌匀。

5/12. 分出一半奶酪液，加入抹茶粉拌匀。我是一点一点加的，觉得颜色合适了就可以了！ 倒入草莓块，冷藏至基本凝固

6/12. 取适量草莓，切成泥，倒入适量糖粉，腌制一会儿，糖的量可以尝尝

7/12. 草莓泥加入另一半奶酪液中

8/12. 倒入模具，入冰箱冷藏一夜

9/12. 脱模，装饰就随意啦！

10/12. 随意装饰

11/12. 随意装饰