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青梅奶油饼干

青梅奶油饼干

小叶梓涵

小叶梓涵

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没有蔓越莓,就用青梅代替了。没有鸡蛋的饼干比较酥脆,放一晚上也不会变软。
主料
低筋面粉150克黄油100克糖粉50(不太甜)克
奶油80克奶酪一片青梅干适量

青梅奶油饼干的做法,共9个步骤

青梅奶油饼干的做法图解1

1/9. 准备材料

青梅奶油饼干的做法图解2

2/9. 黄油奶酪隔水融化,之后加入糖粉,让糖充分融化。

青梅奶油饼干的做法图解3

3/9. 黄油放凉后加入奶油

青梅奶油饼干的做法图解4

4/9. 用电动打蛋器混合

青梅奶油饼干的做法图解5

5/9. 面粉分三次过筛,加入梅子混合

6/9. 裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏直至冻硬

青梅奶油饼干的做法图解7

7/9. 从冰箱拿出后切三厘米厚块状,烤箱这时按照150度预热10分钟

青梅奶油饼干的做法图解8

8/9. 放入烤箱中上层,150度至160度烤25分钟。按照自己家里的烤箱设置温度,烤至上色即可

青梅奶油饼干的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

青梅比较酸,如果喜欢甜食的可以适当增加糖粉。不喜欢奶酪味道也可以不加,加了奶味会有点浓

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营养信息

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  • 青梅奶油饼干热量2437 千卡
  • 脂肪200.6 克
  • 蛋白质17.2 克
  • 碳水化合物185.47 克
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