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家常十三香龙虾

家常十三香龙虾

升起的新阳

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龙虾季节里怎能不吃龙虾呢?家里人都不太喜欢吃辣,有许多的调料减量放,还省去一些重味料。这道龙虾的味不是很重,却很香。
主料
青龙虾500克洋葱四分之一个大葱1小段
辅料
生姜4片大蒜头2瓣麻椒1小勺
干红辣椒3个冰糖10克海鲜酱1汤匙
十三香适量料酒3汤匙生抽2汤匙
菜籽油适量少许

家常十三香龙虾的做法,共8个步骤

家常十三香龙虾的做法图解1

1/8. 龙虾买回来泡水2个小时。

家常十三香龙虾的做法图解2

2/8. 用剪刀先去脚(免的手指被咬),去黑线,在腮处剪去小块壳去腮,再用牙刷在肚子上刷干净,放入清水里多洗洗。

家常十三香龙虾的做法图解3

3/8. 洋葱切细,大蒜头切片,生姜切片,麻椒和冰糖备好。

家常十三香龙虾的做法图解4

4/8. 海鲜酱和十三香备好。

家常十三香龙虾的做法图解5

5/8. 锅加热后放菜籽油,大葱、姜、蒜、洋葱、干红辣椒、麻椒放入爆香。

家常十三香龙虾的做法图解6

6/8. 放人冰糖,倒入料酒、生抽翻炒,放入海鲜酱、十三香。

家常十三香龙虾的做法图解7

7/8. 加少许的水,再放入龙虾翻炒几下变色后,盖上盖子煮5分钟左右。

家常十三香龙虾的做法图解8

8/8. 煮好后放些香菜出锅。

小窍门

龙虾泡水是为了吐出脏东西。

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营养信息

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  • 家常十三香龙虾热量447 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质19.6 克
  • 碳水化合物17.34 克
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