主料 | ||
桂圆干50克 | 核桃仁15克 | 葡萄干10克 |
酸奶60克 | 红糖40克 | 色拉油50克 |
鸡蛋1个 | 低筋粉80克 | 苏打粉1/4小勺 |
泡打粉1/4小勺 |
1/6. 红糖过筛,和鸡蛋液混合,搅拌至融化。
2/6. 加入色拉油,酸奶,搅拌融合
3/6. 面粉中加入苏打粉和泡打粉,过筛,加入前一步骤中的液体中
4/6. 桂圆干切碎,加清水小火煮,使桂圆干软化膨大。核桃仁切碎。葡萄干放入微波炉低火加热30秒。
5/6. 将上述材料放入面糊,用橡皮刮刀拌匀。倒入纸杯,七分满即可。
6/6. 烤箱170度预热,上下火170度,中层烤25分钟。
前期制作时忘记拍照了,按照步骤做,不难。