海苔肉松蛋糕卷-松软的到不可思议哟

1/21. 鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，蛋白放入冰箱冷藏备用，蛋黄用打蛋器搅打至颜色稍微变浅

2/21. 在蛋黄中倒入牛奶和色拉油，继续搅打至混合均匀

3/21. 倒入过筛了的低筋粉，搅拌均匀

4/21. 搅拌好的蛋黄糊应该是浓稠、无颗粒、光滑的面糊，放在一旁备用吧(^O^)此时烤箱175℃预热，烤盘铺上油纸

5/21. 蛋白从冰箱取出，细糖分三次倒入打发蛋白至打蛋器提起有一个小弯钩时←_←

6/21. 在蛋白糊中筛如淀粉，用打蛋器继续低速搅拌均匀(′?｀)

7/21. 取1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中，用上下翻拌的手法快速、轻巧的吧面糊混合均匀(?o?)

8/21. 搅拌好的面糊倒回剩下的蛋白糊中，同样用翻拌的手法，迅速混合均匀

9/21. 最后混合好的蛋糕糊倒入铺着油纸的烤盘内(￣ω￣)

10/21. 用刮板把面糊刮平（￣～￣）轻震烤盘两下，震出打气泡

11/21. 开烤！<(￣︶￣)>175℃，18分钟

12/21. 时间到！烤好的蛋糕片出炉后，拍打烤盘两次排出热气，如果没把握可以用牙签插入，看看有没有带出蛋糕屑，没有的话就可以咯

13/21. 桌面铺油纸，要比烤盘稍大一些，把蛋糕片倒扣在桌面的油纸上，趁热撕去表面油纸，稍微放凉至不烫手

14/21. 蛋糕片放面，之前烘烤的一面朝上

15/21. 均匀抹上沙拉酱，我用的是味道偏甜的沙拉酱，抹的过程中忍不住吃了两口啊哈哈哈(*???*)

16/21. 锅内无水无油，小火加入热铁锅放入剪碎的海苔、白芝麻、肉松，炒至白芝麻微黄即可

17/21. 均匀的把炒香的海苔肉松铺在蛋糕片上

18/21. 轻轻卷起，用油纸固定，两头拧紧，放入冰箱冷藏1小时即可(^O^)

19/21. 取出蛋糕卷，用刀均匀切成八等份即可(#^.^#)

20/21. 好好吃哦~