红粉佳人

1/22. 先做饼底：这次我用的是黄金亚麻籽磨成的粉。

2/22. 加入20g植物糖浆，我喜欢用枫糖浆或者是龙舌兰糖浆。混合均匀。

3/22. 六寸模具。剪一张圆形的油纸垫在下面，方便脱模。

4/22. 将饼底铺好，放入预热好的烤箱，180度上下管烘烤15分钟。

5/22. 期间做奶酪糊：奶油奶酪隔水加热搅拌均匀成细腻的奶酪糊。

6/22. 加入白糖，鸡蛋，酸奶，柠檬汁搅拌均匀。

7/22. 加入玉米淀粉拌匀。

8/22. 完成奶酪糊。取出大约20ml的原味奶酪糊用作最后的装饰。

9/22. 如图，将做好的饼底取出，倒入一半的乳酪糊，用锡纸包好活底的模具，烤盘内倒入水。将模具放在上面。如预热好的烤箱150度上下管，中下层，烤15分钟定型。

10/22. 另一半奶酪糊加入蔓越莓和覆盆子果酱。

11/22. 果酱做法：蔓越莓，覆盆子，糖混合均匀，直接上锅煮。

12/22. 煮至水份减少果酱浓稠即可。

13/22. 拌匀。

14/22. 取出烤好的原味奶酪糊，倒入果味奶酪糊。

15/22. 诱人的粉色~

16/22. 刚才留着的原味奶酪糊，在表面滴成圆形。

17/22. 用牙签绕一圈，做出爱心型。

18/22. 表面加盖锡纸，入烤箱，继续150度 上下管烤50-55分钟。

19/22. 出炉后等待全部冷却后脱模，我脱模不好。。围边有些粗糙。表面放上水果装饰。

20/22. 切面~

21/22. 浆果类的真是汁水好多- -~狂流不止的感觉。