抹茶曲奇，淡淡的抹茶清香，牛油曲奇的口感，搭配一杯热咖啡一起享受，非常不错哦！
| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 细砂糖35克 | 无盐黄油130克 |
| 低筋面粉190克 | 糖粉65克 | |
| 辅料 | ||
| 抹茶粉10克 | ||
抹茶曲奇的做法，共6个步骤
1/6. 黄油软化后，加入糖粉细砂糖。
2/6. 用打蛋器打发至蓬松状态。
3/6. 分两次加入全蛋液，打发融合。
4/6. 然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态。
5/6. 装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴。
6/6. 挤出长条状，放入预热好的烤箱中层，190度烤18~20分钟。
小窍门
每个烤箱情况不一样，烘烤时间不尽相同，最后几分钟要注意观察饼干状态，切勿烤焦。
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吃抹茶100克，热量10千卡
相当于贴墙纸3分钟消耗的热量...
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于爬楼梯44分钟消耗的热量...
吃糖粉100克，热量389千卡
相当于编织111分钟消耗的热量...
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