香味浓郁，口感松软的罗宋甜面包

1/12. 准备好所有材料；

2/12. 根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料放入厨师机进行揉面，

3/12. 揉到面团光滑起筋后，加入黄油继续揉；

4/12. 揉到完全阶段能拉出薄膜时停止；

5/12. 整型好面团放入盆中；

6/12. 放入CO-5001烤箱，选择发酵档，时间设为1小时，进行基础发酵；

7/12. 当面团发酵约2倍大时取出；

8/12. 排气分割成9份，滚圆，醒发15分钟；

9/12. 将面团压平，用擀面杖擀成椭圆形；

10/12. 把椭圆形翻面，从上往下卷起来，卷的时候注意，两边稍微往里收。卷好后，收紧，捏实，成为两端细中间鼓的橄榄形，将整形好的面团排入烤盘中

11/12. 发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。用锋利的刀片(刮胡刀)在面团顶部划一道约1CM深的长口子，在划好的口子里挤上一道软化的黄油(每个面团约挤3-4克黄油)，在面团表面刷上一层鸡蛋液，再撒上厚厚一层糖粉。