主料 | ||
高筋面粉120克 | 黄油25克 | 细砂糖15克 |
盐1.5克 | 酵母2.5克 | 牛奶60克 |
全蛋液15毫升 | 蔓越莓20克 |
1/15. 材料。
2/15. 粉加入黄油。
3/15. 用手挫成粗粒状。
4/15. 剩下材料放一起拌匀。
5/15. 倒入粉中翻拌。
6/15. 揉成团。
7/15. 压扁放一半蔓越莓干,
8/15. 收口,包起。
9/15. 再一次压扁放上剩下蔓越莓。
10/15. 压扁,切8块。
11/15. 放烤盘,盖保鲜膜,发酵30分钟左右。
12/15. 表面刷蛋液,(配方外)
13/15. 上下火160度,中层,15分钟即可。
14/15. 出炉,来杯牛奶,早餐吃起
15/15. 再来一张
这是早餐三人份量。