主料 | ||
白灵菇适量 | 牛肉馅适量 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
面粉适量 | 葱适量 | 姜适量 |
味精适量 | 白胡椒适量 | 白糖适量 |
蚝油适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
1/8. 面粉加水和成面团盖上盖醒一会儿。
2/8. 白灵菇切碎备用。
3/8. 把配料跟调料还有一个鸡蛋统统放入牛肉馅里顺着一个方向搅拌。
4/8. 把面团取出来揉光滑搓成长条。
5/8. 然后揪成等分的小剂子,搓成小圆球,撒上面粉备用。
6/8. 这个时候把先前切碎的白灵菇放到肉馅里搅拌均匀。
7/8. 好了可以擀面皮包饺子了。
8/8. 锅中放水,大火烧开沸腾以后放入饺子,待饺子再次沸腾加入一小碗凉水接着煮,再烧开在加水反复两三次以后饺子全都浮在水面上就可以出锅喽!开吃。