双皮奶

1/12. 所有要用的东西大集合！

2/12. 鸡黄和蛋清分离。『我这鸡蛋清是用来做别的东西剩下的，两个蛋是没有那么多蛋清的』

3/12. 鸡蛋请倒入牛奶里搅拌均匀

4/12. 加糖

5/12. 用来蒸双皮奶的锅加水来热锅。

6/12. 在热锅的同时，把双皮奶过滤一下

7/12. 盖上保鲜膜

8/12. 用牙签戳几个小洞洞。

9/12. 放到热好的锅里。『注意！不要直接放在水里，要拿一个架子隔开碗与锅之间』

10/12. 盖上盖子蒸10-15分钟

11/12. 蒸好后，再闷10分钟。