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南瓜蛋挞

南瓜蛋挞

爱生活的馋猫12

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主料
挞皮9个淡奶油80克纯牛奶110克
细砂糖15克炼奶12克蛋黄2个
南瓜50克低筋粉8克蛋卷麦片圈少许

南瓜蛋挞的做法,共9个步骤

南瓜蛋挞的做法图解1

1/9. 取出挞皮出来解冻,南瓜去皮切小块,放进料理机

南瓜蛋挞的做法图解2

2/9. 倒入纯牛奶,淡奶油,细砂糖,炼奶,搅打成细腻的糊状

南瓜蛋挞的做法图解3

3/9. 可以多搅打几次

南瓜蛋挞的做法图解4

4/9. 加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀

南瓜蛋挞的做法图解5

5/9. 筛入低粉,之字搅匀至无干粉,如果有必要,可以过筛,但是有些南瓜粗颗粒是过不去的,所以只需要把大块的在泡水里隔着筛搅匀即可

南瓜蛋挞的做法图解6

6/9. 完成挞液,静置五分钟

南瓜蛋挞的做法图解7

7/9. 倒入挞皮八分满,烤箱200度预热

南瓜蛋挞的做法图解8

8/9. 上下火200度中层烤20分钟

南瓜蛋挞的做法图解9

9/9. 出炉,放上蛋卷麦片圈装饰,悠着点吃,小心烫嘴~

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营养信息

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  • 南瓜蛋挞热量986 千卡
  • 脂肪137.04 克
  • 蛋白质35.01 克
  • 碳水化合物248.59 克
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